Τροφοδοσία για διαβήτη: Τι πρέπει να είναι

Διατροφική διατροφή σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη

Τι είναι αυτό;; Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια χρόνια ασθένεια από την ενδοκρινική ομάδα. Η εσφαλμένη απορρόφηση της γλυκόζης συμβαίνει σε όλους τους ασθενείς, οδηγώντας σε ορμονική ανεπάρκεια ινσουλίνης, η οποία μπορεί να είναι είτε σχετική είτε απόλυτη.

Τι πρέπει να είναι φαγητό; Μια ισορροπημένη διατροφή, συμπεριλαμβανομένων πολλών φρούτων και λαχανικών, δημητριακών ολικής αλέσεως, πρωτεϊνών χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και υγιή λίπη, μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με διαβήτη να ελέγξουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Γενικοί κανόνες παροχών για διαβήτη

Σήμερα, η συχνότητα εμφάνισης του διαβήτη είναι ένα από τα πιο πιεστικά προβλήματα στην ιατρική. Οι στατιστικές δείχνουν ότι ο αριθμός των ασθενών που διαγνώστηκαν έχει διπλασιαστεί από το 2013. Επί του παρόντος, περισσότεροι από 425 εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν από αυτό. Δυστυχώς, η πρόγνωση είναι λυπηρή. Είναι πιθανό ότι μετά από 10-12 χρόνια ο αριθμός των ασθενών στον κόσμο θα είναι 629 εκατομμύρια.

Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια χρόνια ασθένεια από την ενδοκρινική ομάδα. Η εσφαλμένη απορρόφηση της γλυκόζης συμβαίνει σε όλους τους ασθενείς, οδηγώντας σε ορμονική ανεπάρκεια ινσουλίνης, η οποία μπορεί να είναι είτε σχετική είτε απόλυτη.

Ως αποτέλεσμα, οι ασθενείς αναπτύσσουν υπεργλυκαιμία, η οποία χαρακτηρίζεται από επίμονα υψηλά σάκχαρα στο αίμα. Ο σακχαρώδης διαβήτης οδηγεί σε παραβίαση οποιουδήποτε τύπου μεταβολισμού, δηλαδή υδατανθράκων, λίπους, πρωτεΐνης, ορυκτών και υδραυλικών.

Αξίζει να σημειωθεί οι λόγοι για τους οποίους αναπτύσσεται η ασθένεια. Όταν ένα άτομο καταστρέφει ή καταστρέφει τα παγκρεατικά κύτταρα, ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 1 αρχίζει να προχωράει. Τις περισσότερες φορές σε μια τέτοια κατάσταση υπάρχει απόλυτη έλλειψη ινσουλίνης. Η γενετική μπορεί επίσης να διαδραματίσει ρόλο εδώ, καθώς και διάφορους εξωτερικούς παράγοντες - τις συνήθειες τροφίμων, τις ιογενείς ασθένειες, την παραβίαση των αρχών της υγιεινής κ.λπ.

Τα άτομα με διαβήτη πρέπει να περιλαμβάνουν λαχανικά στη διατροφή τους

Στην περίπτωση του διαβήτη του δεύτερου τύπου, αναπτύσσεται η αντίσταση στην ινσουλίνη. Η ανεπάρκεια ινσουλίνης είναι σχετική μέσα σε αυτόν τον τύπο. Χαρακτηρίζεται από επίμονη υπεργλυκαιμία.

Ανεξάρτητα από τον τύπο της νόσου, όλοι οι ασθενείς έχουν αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Λόγω της αντίστασης τους σε υδατάνθρακες γλυκόζης, τα κύτταρα λείπουν. Αυτό σημαίνει ότι η γλυκόζη αντί να πηγαίνει στο κλουβί να επιπλέει μόνο στο αίμα.

Κάθε ασθενής με διαβήτη πρέπει να τηρεί μια δίαιτα που ορίζεται από τον γιατρό θεραπείας. Ο ασθενής πρέπει να μειώσει το φορτίο υδατανθράκων κατά 5-7 %, η ποσότητα του λίπους που χρησιμοποιείται πρέπει να αυξηθεί.

Όχι πολύ καιρό πριν, η τροφοδοσία για τον διαβήτη σήμαινε πλήρη αποκλεισμό απλών υδατανθράκων. Αλλά σήμερα η διατροφή συγκεντρώνεται μεμονωμένα από ασθενείς και υπολογίζεται από το KBZHU. Μπορείτε συχνά να ακούσετε την ακόλουθη πρόταση από τους ίδιους τους διαβητικούς: "Δεν υπάρχουν αυστηρές απαγορεύσεις στον διαβήτη, υπάρχει μόνο ένας υγιής τρόπος ζωής".

Η βάση για μια δίαιτα είναι ένας γλυκαιμικός δείκτης που δείχνει την εξαγωγή ζάχαρης.

Ένας υψηλός γλυκαιμικός δείκτης έχει υψηλή περιεκτικότητα σε απλούς υδατάνθρακες. Αυτό περιλαμβάνει ζαχαροπλαστικής, μαρμελάδας, μπισκότα κλπ. Αυτό σημαίνει ότι η ζάχαρη απορροφάται γρήγορα από εσάς. Οι Κροάτες, τα λαχανικά και τα φρούτα έχουν χαμηλό δείκτη, τα ποσοστά αναρρόφησης όταν τα χρησιμοποιείτε. Αυτό επιτρέπει στο πάγκρεας να τελειώνει πιο εύκολα με το φορτίο.

Σπουδαίος: Η δίαιτα του ασθενούς πρέπει να περιλαμβάνει προϊόντα των οποίων ο γλυκαιμικός δείκτης είναι κάτω από 55. Η διαίρεση σας εμφανίζεται σταδιακά και το επίπεδο σακχάρου στο αίμα δεν αυξάνεται πρακτικά.

Κάθε προϊόν έχει το δικό του δείκτη ινσουλίνης. Αυτός ο δείκτης δείχνει πόση ινσουλίνη αυξάνεται μετά το φαγητό του. Η τιμή πρέπει να ληφθεί υπόψη από κάθε ασθενή με διαβήτη προκειμένου να προβλεφθεί τι μοιάζει η αντίδραση του σώματος στη χρήση ενός συγκεκριμένου τροφίμου και να υπολογιστεί σωστά η δοσολογία της ινσουλίνης ως φάρμακο, εν συντομία και εκτεταμένη. Οι ενέσεις του φαρμάκου συνταγογραφούνται από γιατρό μετά το φαγητό.

Στην πραγματικότητα, ο ασθενής τρώγεται, το γεύμα σίγουρα θα έρθει να απελευθερώσει ινσουλίνη. Η ανάπτυξη της αντίστασης στην ινσουλίνη συχνά καθορίζεται από τον αριθμό των SO -που ονομάζονται "διακυμάνσεις ινσουλίνης". Όσο περισσότερο υπάρχει, τόσο υψηλότερη είναι η πιθανότητα αντίστασης. Το τελευταίο με τη σειρά του οδηγεί στην ανάπτυξη του τύπου -2 -δήμου. Ας δώσουμε ένα παράδειγμα.

Πολλοί από εμάς τείνουν να πιστεύουν ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το τυρί cottage, το κεκίρ, το γιαούρτι είναι το τέλειο σνακ. Στην πραγματικότητα, όλα αυτά τα προϊόντα έχουν πολύ υψηλό δείκτη ινσουλίνης. Ως εκ τούτου, η χρήση τους αναγκάζει την ορμή της ταλάντευσης, γεγονός που οδηγεί σε μια αλλαγή στο συναισθηματικό υπόβαθρο του ασθενούς, την κακή διάθεση και την ευερεθιστότητα.

Στη συνέχεια θα αναλύσουμε τη βάση της διατροφής για τον διαβήτη.

Διατροφή για διαβήτη τύπου -1

Η σωστή ισορροπημένη διατροφή στον τύπο -1 -Diabetes ανοίγει τις ακόλουθες επιλογές: Προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος εγκεφαλικών επεισοδίων, καρδιακών προσβολών και επιπλοκών, να διατηρεί το φυσιολογικό επίπεδο σακχάρου στο αίμα, να αυξήσει τους προστατευτικούς μηχανισμούς του ανοσοποιητικού συστήματος και να απομακρύνει το υπερβολικό βάρος. Με την επιφύλαξη της δίαιτας που συνιστά ο εφαρμοστέος γιατρός, ο ασθενής θα αισθάνεται καλά.

Προϊόντα που έχουν εγκριθεί για χρήση στον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1

Ο κύριος κανόνας είναι ο έλεγχος του επιπέδου γλυκόζης στο αίμα. Θα πρέπει να ποικίλει από 3,5 έως 5,5 mmol/L. Οι βασικές αρχές της διατροφής έχουν ως εξής:

  1. Περισσότεροι από 2.000 kilocalories δεν πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά.
  2. Σπάζοντας την απόδοση σε μικρά μέρη. Τουλάχιστον 5 γεύματα την ημέρα.
  3. Δεν πρέπει να υπάρχει καθαρή σακχαρόζη στη διατροφή, αυτό διατηρεί έναν φυσιολογικό καθρέφτη γλυκόζης.
  4. Οι περισσότεροι υδατάνθρακες πρέπει να είναι στο πρώτο μισό της ημέρας.
  5. Αποχή από τα αργά γεύματα.
  6. Ο μέγιστος αποκλεισμός απλών υδατανθράκων που περιέχονται στο ψήσιμο, τις μαρμελάδες, τα ζαχαρωτά και το μέλι.
  7. Με ένα sucrine. Η Stevia είναι τέλεια εδώ. Είναι σημαντικό να προτιμάτε προϊόντα με φυσική σύνθεση.
  8. Δημιουργία ενός διαγράμματος θεραπείας με ινσουλίνη κατά τη διάρκεια των τροφίμων. Το μακρύτερο φάρμακο χορηγείται πριν από τα γεύματα, ένα σύντομο εμπορικό φάρμακο - μετά.
  9. Λογιστική των μονάδων ψωμιού. Η τιμή κάθε υποδοχής δεν πρέπει να είναι υψηλότερη από 8 μονάδες ψωμιού.

Εάν ο ασθενής έχει μια αναισθητοποίηση των ασθενειών της γαστρεντερικής οδού, θα πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή του, το κάπνισμα, το λίπος (συμπεριλαμβανομένων των βουλόνων), τον καφέ, τη σόδα, το αλκοόλ, τα μανιτάρια, τα κονσερβοποιημένα προϊόντα. Με άλλα λόγια, δεν πρέπει να χρησιμοποιήσουμε αυτό που συμβάλλει στην υπερβολική έκκριση ενζύμων, καθώς επηρεάζουν την απορρόφηση της απορρόφησης των υδατανθράκων.

Τα προϊόντα επιτρέπονται και απαγορεύονται για διαβητικούς. Πρέπει να ληφθεί υπόψη η ακόλουθη ταξινόμηση κατά την κατάρτιση ενός εβδομαδιαίου μενού. Μια ικανή προσέγγιση ομαλοποιεί το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα. Η παραβίαση των συστάσεων των διατροφολόγων μπορεί να οδηγήσει σε θλιβερές συνέπειες.

Περισσότερα προϊόντα για διαβήτη τύπου -1:

  • Το ψήσιμο χωρίς ζύμη προετοιμάζεται. Για παράδειγμα Lavash.
  • Μούρα και φρούτα. Για παράδειγμα, τα δαμάσκηνα, το κεράσι, τα εσπεριδοειδή, τα μήλα, τα αχλάδια.
  • Προϊόντα σόγιας (tofu, γάλα).
  • Muesli και Muesli (κριθάρι, βρώμη, φαγόπυρο).
  • Χορτοφαγικές σούπες, συμπεριλαμβανομένου του πουρέ σούπας.
  • Τα ποτά, συμπεριλαμβανομένου του φτωχού ανθρακούχου ορυκτού νερού, του μους μούρων, των μη ζαχαροπλαστών.
  • Λαχανικά. Για παράδειγμα, τα κρεμμύδια, τα κολοκυθάκια, το πιπέρι, τα τεύτλα, τα καρότα.
  • Καρύδια.
  • Nick -Fed καφέ, τσάι χωρίς ζάχαρη.

Απαγορευμένα προϊόντα για διαβήτη τύπου -1:

  • Λιές σούπες και ζυθοποιία.
  • Ζυμαρικά.
  • Αρτοποιείο.
  • Ζαχαροπλαστική.
  • Γλυκά και σοκολάτα.
  • Με τον τύπο -1 διαβήτη απαγορεύεται να χρησιμοποιείτε σοκολάτα
  • Τα πιάτα γρήγορου φαγητού, τα ημι -διορθωμένα προϊόντα.
  • Αλκοόλ. Μια ειδική απαγόρευση είναι το κρασί από κόκκινο επιδόρπιο.
  • Καπνισμένο, αιχμηρό, έντονα αλατισμένο.
  • Γαμώτο κρέας, ειδικά χοιρινό, αρνί, πάπια.
  • Λίπος ψάρια. Για παράδειγμα σκουμπρί.

Είναι σημαντικό τα προϊόντα στη διατροφή να έχουν ελάχιστο βαθμό επεξεργασίας κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας τους.

Συνιστάται να τρώτε ωμά, αλλά σε ένα στιφάδο, μαγειρεμένο ή ψημένο - είναι επίσης επιτρεπτό. Τα τηγανητά τρόφιμα δεν συνιστώνται από τους γιατρούς.

Εάν ο ασθενής οδηγεί αθλήματα, το φαγητό μπορεί να ρυθμιστεί κατά τη διάρκεια του χρόνου, καθώς η εκπαίδευση οδηγεί σε ισχυρότερη κατανάλωση υδατανθράκων.

Προκειμένου να αποφευχθεί ένα υπεργλυκαιμικό κώμα, συνιστάται ο ασθενής να ενσωματώνει προϊόντα λαχανικών στη διατροφή του, γεγονός που μειώνει το σάκχαρο του αίματος. Για παράδειγμα, μπορεί να είναι ένα μαγειρεμένο βατόμουρο ή ένα τσάι τριαντάφυλλου.

Σπουδαίος: Με την παρουσία μιας ασθένειας, ο ασθενής πρέπει να συμμορφώνεται με μια μεμονωμένη διατροφή που συνταγογραφείται από τον συμμετέχοντα γιατρό-ενδοκρινολόγο και όχι σε γενικές συστάσεις. Εάν σε έναν ασθενή που κάνει ινσουλίνη, ο δείκτης μάζας σώματος είναι παχυσαρκία, η καθημερινή του θερμίδων πρέπει να είναι μεταξύ 1200 και 1400 kcal. Εάν δεν απαιτείται διόρθωση βάρους, αυξάνεται ο ρυθμός ημερήσιας θερμίδων.

Διαβήτης διαβήτη τύπου 2

Η τροφοδοσία για τον διαβήτη τύπου 2 βασίζεται στις ακόλουθες βάσεις:

  • Τα υποκατάστατα ζάχαρης αποτελούν εναλλακτική λύση στους εκλεπτυσμένους υδατάνθρακες.
  • Οι πρωτεΐνες πρέπει να είναι το 20%της διατροφής, τα λίπη - 30%, οι υδατάνθρακες - 50%.
  • Η κατανάλωση ζωικών λιπών πρέπει να μειωθεί στο 50%.

Ο ημερήσιος ρυθμός θερμίδων εξαρτάται από την ενέργεια που ξοδεύει ο ασθενής κατά τη διάρκεια της ημέρας, καθώς και από το βάρος του. Είναι απαραίτητο να υπάρχουν 5 γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας, για τα οποία τα πιάτα μαγειρεύονται είτε στον ατμό είτε σε βραστή μορφή.

Δεδομένου ότι οι διαβητικοί έχουν αυξημένη ευαισθησία των νεφρών, δεν μπορείτε να τα παρακάνετε με προϊόντα πρωτεϊνών. Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει προϊόντα που συμβάλλουν στη βελτίωση του μεταβολισμού του λίπους. Αυτά περιλαμβάνουν πίτουρο, λουλούδια τριαντάφυλλου, φυτικά έλαια, κόκκους, ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Για να κατανοήσουμε πόσο αποτελεσματική είναι η διατροφή, ο ασθενής είναι συνταγογραφούμενες δοκιμές για το σάκχαρο του αίματος με μια συγκεκριμένη συχνότητα. Η πρώτη εξέταση αίματος γίνεται με άδειο στομάχι, το επόμενο σε δύο ώρες. Εάν τα αποτελέσματα διαφέρουν από τους κανονικούς δείκτες, ο γιατρός ρυθμίζει τη διατροφή του ασθενούς και αλλάζει τη δοσολογία των φαρμάκων.

Η τροφοδοσία για τον τύπο -2 -diabetes δεν διαφέρει σημαντικά από τις συνήθειες των ανθρώπων που προσκολλώνται σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Και οι δύο και άλλοι τρέφονται με μικρές μερίδες, αλλά συχνά. Ο συνιστώμενος αριθμός γευμάτων ανά ημέρα είναι 5, περιλαμβάνουν 3 κύρια γεύματα, το καθένα με 5-8 μονάδες ψωμιού και 2 σνακ 1-2 μονάδες ψωμιού.

Δεν μπορείτε να αγνοήσετε το πρωινό, είναι πολύ σημαντικό για λογικά γεύματα. Είναι απαραίτητο να τρώτε τουλάχιστον κάθε 4 ώρες, το τελευταίο γεύμα είναι τουλάχιστον μια ώρα και μισή πριν πάτε για ύπνο. Σύμφωνα με τις παραπάνω συστάσεις, υπάρχει εξαιρετική πρόληψη των ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος, των οφθαλμικών αλλοιώσεων (αμφιβληστροειδοπάθεια), των νεφρών (νεφροπάθειας) και του νευρικού συστήματος (νευροπάθεια).

Χρήσιμα προϊόντα για σακχαρώδη διαβήτη

Τζίντζερ

Το τζίντζερ έχει θετική επίδραση στον μεταβολισμό, ομαλοποιεί τους δείκτες σακχάρου στο αίμα του ασθενούς και βελτιώνει την πήξη του αίματος. Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε κάθε μέρα.

Προϊόντα ολικής αλέσεως

Προϊόντα όπως ψωμί ολικής αλέσεως, σπόρους κινηματογράφου και καστανό ρύζι αποτρέπουν την ανάπτυξη του διαβήτη. Η κανονικοποίηση του καθρέφτη γλυκόζης στο αίμα λόγω της χρήσης του μπορεί να εξηγηθεί από επαρκή ποσότητα στη σύνθεση των ινών. Δεδομένου ότι τα προϊόντα ολικής αλέσεως δημιουργούν ένα εμπόδιο για τα άλματα ζάχαρης με μια ιδιαίτερη επιθυμία να φάνε κάτι με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, σίγουρα πρέπει να προσθέσουν πολύπλοκες υδατάνθρακες στο γήπεδο.

Κανέλα

Η κανέλα βοηθά στη βελτίωση της ευαισθησίας των κυττάρων στην ινσουλίνη. Αυτό το μπαχαρικό συμμετέχει στη ρύθμιση των επιπέδων ινσουλίνης. Επιπλέον, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, επομένως χρησιμοποιείται όχι μόνο για διαβητικούς, αλλά και για υπέρταση.

Η κανέλα είναι ένα χρήσιμο μπαχαρικό που συμβάλλει στην ισορροπία της ινσουλίνης στο αίμα

Εσπεριδοειδή

Όλα τα εσπεριδοειδή έχουν αντιοξειδωτικά. Εξομαλείωσαν επίσης τα επίπεδα ινσουλίνης.

Καρύδια

Τα καρύδια περιέχουν μεγάλη ποσότητα μονο-κορεσμένων λιπών και μαγνησίου. Οι στατιστικές δείχνουν ότι οι ασθενείς με διαβήτη που τρώνε τακτικά καρύδια υποφέρουν λιγότερο από άλλους από άλματα γλυκόζης.

ελαιόλαδο

Η χρήση του ελαιολάδου είναι μια εξαιρετική πρόληψη των ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος. Επιπλέον, το προϊόν ρυθμίζει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.

Ψάρι

Τα ψάρια είναι η πηγή ωμέγα-3. Αυτά τα λιπαρά οξέα πρέπει να είναι ένα υποχρεωτικό συστατικό της διατροφής του διαβήτη. Συνθέτουν τα ερυθρά αιμοσφαίρια, καθώς και τις κυτταρικές μεμβράνες, επηρεάζουν θετικά την απορρόφηση βιταμινών και ορυκτών από το σώμα, μειώνουν τη φλεγμονή και αποτρέπουν την ανάπτυξη της αντίστασης στην ινσουλίνη.

Οσπρια

Τα όσπρια είναι ένας άλλος σταθεροποιητής του καθρέφτη γλυκόζης στο αίμα του ασθενούς. Δεν έχουν σχεδόν κορεσμένα λίπη που να βλάπτουν το σύστημα του κύκλου καρδιάς.

Λαχανικά πράσινα φύλλα

Τα φύλλα σαλάτας, το σπανάκι, όλα τα είδη λάχανου είναι η βάση για τη διατροφή στον διαβήτη. Αυτά τα προϊόντα είναι χαμηλές θερμίδες, αλλά ταυτόχρονα περιέχουν επαρκή ποσότητα χρήσιμων ουσιών. Το τελευταίο περιλαμβάνει βιταμίνη C, βήτα-καροτίνη και μαγνήσιο. Αυτά τα στοιχεία εμποδίζουν την ανάπτυξη του διαβήτη τύπου -2 κατά 14 %. Συνιστώμενη δοσολογία - 106 γραμμάρια την ημέρα.

Απαγορευμένα προϊόντα για σακχαρώδη διαβήτη

Σήμερα, οι γιατροί πιστεύουν ότι δεν είναι απαραίτητο να περιοριστούν αυστηρά οι ασθενείς με διαβήτη στη διατροφή. Οι ασθενείς μπορούν να αντέξουν οικονομικά να τρώνε νόστιμα και ποικίλα, αλλά υπάρχουν πολλά προϊόντα από τα οποία εξακολουθούν να συνιστώνται όχι μόνο να κάνουν χωρίς διαβητικούς, αλλά και για όλους τους υποστηρικτές ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

Μερικά φρούτα

Ορισμένα φρούτα και αποξηραμένα φρούτα παράγουν αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Αυτό περιλαμβάνει τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα δεδομένα, τα σύκα, τις σταφίδες, το Persimon, το πεπόνι, τα σταφύλια, τις μπανάνες.

Μεταφορικό

Οι μεταγγίσεις είναι πλούσιες σε πιάτα από ένα μενού γρήγορου φαγητού και μαργαρίνη, ζαχαροπλαστικής. Δεν βλάπτουν μόνο την υγεία, αλλά και έναν αριθμό.

Ημι -οικονομικά προϊόντα

Τα μισά -σταθεροποιημένα προϊόντα κατασκευάζονται χρησιμοποιώντας πρόσθετα όπως γεύσεις, σταθεροποιητές και ενισχυτές γεύσης. Συγκεκριμένα, δεν συνιστάται να αγοράζετε μπαστούνια ψαριών, κιβώτια, κεφτεδάκια, λουκάνικα, ζυμαρικά και λουκάνικα σε καταστήματα. Αν θέλετε πραγματικά, είναι καλύτερο να σας μαγειρέψετε μόνοι σας.

Λιπαρά τρόφιμα

Τα λιπαρά τρόφιμα προκαλούν σάκχαρο στο αίμα. Η τροφοδοσία για τον διαβήτη δεν πρέπει να περιλαμβάνει πάπιες, χοιρινό, αρνί, λαρδί, μαγιονέζα και λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.

αρτοποιείο

Το ψήσιμο πρέπει επίσης να αποκλειστεί. Περιλαμβάνει προϊόντα αρτοποιίας, muffins και cookies.

Από τη διατροφή των ασθενών με διαβήτη, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν τα καυτά αρτοσκευάσματα

Γλυκός

Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τη ζάχαρη στην καθαρή του μορφή και από προϊόντα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες. Κάτω από την απαγόρευση: πάγος, σοκολάτα γάλακτος, μαρμελάδα, halva, μαρμελάδα, μαρμελάδα και άλλα γλυκά.

Πίνακας αριθ. 9 για διαβήτη

Κατά το πρώτο τρίμηνο του 20ου αιώνα, αναπτύχθηκαν 15 δίαιτες για διαβητικούς και ασθενείς με άλλες ασθένειες. Η συγγραφή σας ανήκει σε έναν καλά γνωστό διατροφολόγο. Παρά το γεγονός ότι το σύστημά του είναι ξεπερασμένο σήμερα, δεν έχει χάσει την αποτελεσματικότητά του, τόσοι πολλοί γιατροί εξακολουθούν να το χρησιμοποιούν σήμερα.

Ένα μέρος για ασθενείς με πίνακες τύπου -2 -diabetes. Ο Πίνακας αριθ. 9 βασίζεται στις ίδιες αρχές που χρησιμοποιούνται σήμερα: εν μέρει ή πλήρης απόρριψη ταχύτερων υδατανθράκων, ιδιαίτερη προσοχή για τις πρωτεΐνες και τις ίνες.

Η διατροφή μπορεί ακόμα να χρησιμοποιηθεί, παρόλο που δημιουργήθηκε πριν από περισσότερα από 100 χρόνια, αλλά οι ενδοκρινολόγοι κάνουν τις δικές τους προσαρμογές ανάλογα με την κατάσταση του ασθενούς.

Δίαιτα για διαβήτη εγκυμοσύνης

Ο διαβήτης εγκυμοσύνης είναι αποτέλεσμα κακής ευθυγράμμισης ενός παγκρέατος μιας έγκυσης. Κατά κανόνα, αυτή η κατάσταση είναι εύκολη στον έλεγχο. Ο κύριος κανόνας είναι να τρώτε ορθολογικά.

  1. Μην καταναλώνετε ζάχαρη, κέικ, κέικ, SDOBA, φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, καθώς και αντίγραφο ζάχαρης και προϊόντα που το περιέχουν.
  2. Το BJU θα πρέπει να έχει τις ακόλουθες μετοχές - 30 %, 20 %, 50 %.
  3. Είναι απαραίτητο να πίνετε καθαρό πόσιμο νερό από 1,5 έως 2 λίτρα κάθε μέρα.
  4. Επισκεφθείτε τα δυνατά προϊόντα στη διατροφή στα οποία κόκκους, όσπρια, μάχες, τεύτλα, προϊόντα ραπανάκι και ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.
  5. Τα φρέσκα φρούτα είναι ιδανικά για ένα σνακ.
  6. Ο συνολικός αριθμός των γευμάτων είναι 5, 3 από τα οποία είναι τα κύρια και 2 σνακ.
  7. Μην αγνοείτε τη χρήση συμπλοκών βιταμινών για τις αναμενόμενες μητέρες.
  8. Για να μειώσετε τη ζάχαρη, τα διαγράμματα ποτών από τα φυτά: σέλινο, Linden, Purple, βατόμουρα και φασόλια.
  9. Γυρίστε ή περιορίστε την καφεΐνη στη διατροφή. Ο αριθμός των μερίδων τσάι και καφέ δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 2 κάθε μέρα.

Σακχαρώδης διαβήτης στα παιδιά

Οι κύριες αιτίες της ανάπτυξης του διαβήτη στα παιδιά είναι μια κληρονομική προδιάθεση ή έλλειψη λογικής διατροφής. Στην τελευταία περίπτωση, μιλάμε για την κατάχρηση απλών υδατανθράκων και γλυκών. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο διαβήτης εμφανίζεται σε ένα παιδί λόγω ψυχικού ή σωματικού τραύματος. Ανάλογα με τη σοβαρότητα της νόσου, η θεραπεία επιλέγεται μεμονωμένα. Το κύριο καθήκον παίζεται από τη διατροφή και την εισαγωγή ινσουλίνης όταν μιλάμε για διαβήτη τύπου -1.

Τα παιδιά με διάγνωση σακχαρώδους διαβήτη μπορούν να χρησιμοποιήσουν άσχημα φρούτα

Η διατροφή των παιδιών πρέπει να περιλαμβάνει λαχανικά: λάχανο, κρεμμύδια, σπανάκι και σκόρδο. Υπάρχουν φρούτα, αλλά μόνο εκείνοι που περιέχουν μια ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης. Το κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια επιτρέπονται επίσης. Γαλακτοκομικά προϊόντα - υπό την προϋπόθεση ότι έχουν χαμηλό ποσοστό περιεχομένου λίπους. Τα επιτρεπόμενα μπαχαρικά που βελτιώνουν την απορρόφηση των πρωτεϊνών είναι αποδεκτά.

Τρέχοντα και γλυκά φρούτα - υπό αυστηρή απαγόρευση. Συνιστάται επίσης να εξαιρούνται το ρύζι.

Οι παρόντες γιατροί διδάσκουν στους γονείς τους τους δευτεροβάθμιους ασθενείς τους να υπολογίσουν την ποσότητα των μονάδων ψωμιού και τη δοσολογία της ινσουλίνης. Σημαντικό: Όσο νωρίτερα το παιδί μαθαίνει να το κάνει ο ίδιος, τόσο το καλύτερο.

Αλκοόλ για σακχαρώδη διαβήτη

Συνιστάται το αλκοόλ να είναι αυστηρά περιορισμένο εάν δεν είναι δυνατόν να εγκαταλείψει πλήρως τη χρήση του. Πόσο αλκοόλ μπορεί να προκληθεί ο ασθενής με διαβήτη από έναν ασθενή καθορίζεται από τον ισχύοντα γιατρό.

Το αλκοόλ σε μια μικρή ποσότητα επιτρέπεται, αλλά εδώ είναι σημαντικό να θυμάστε κάποια πράγματα.

Όσο περισσότερο αλκοόλ, τόσο περισσότερες θερμίδες σε αυτό. Υπάρχουν 710 kilocalories ανά 100 γραμμάρια καθαρής αλκοόλης, και αυτό δεν είναι πολύ χαμηλότερο από ό, τι με τα λίπη. Κάθε ποτό αλκοόλ έχει επίσης ενεργειακή αξία, έχει επίσης υδατάνθρακες. Ένα ποτήρι μπύρας είναι περίπου 200 kilocalories και ένα ποτήρι κρασί είναι περίπου 100.

Γιατί δεν συνιστάται η κατανάλωση αλκοόλ; Το πράγμα είναι ότι μπορεί να προκαλέσει άλματα ζάχαρης και να οδηγήσει σε υπογλυκαιμία, δηλαδή μια ισχυρή μείωση των επιπέδων γλυκόζης. Όταν πίνει αλκοόλ αλκοόλ, το όργανο ξοδεύει την ενέργειά του για την κατάρρευση των μορίων αλκοόλ και ξεχνά ότι πρέπει επίσης να απελευθερώσει γλυκόζη. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι καλύτερο να απορροφήσετε αλκοόλ κατά τη διάρκεια των γευμάτων ή αμέσως μετά το φαγητό.

Παρεμπιπτόντως, ορισμένοι επιστήμονες πιστεύουν ότι το αλκοόλ όχι μόνο δεν βλάπτει το αλκοόλ, αλλά έχει επίσης ελάχιστη χρησιμότητα για ασθενείς με τύπο -2 -διαιτών.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το αλκοόλ προκαλεί την ανάπτυξη του καθρέφτη γλυκόζης. Η τακτική του χρήση μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη του διαβήτη του δεύτερου τύπου.

Επιπλέον, πολλά φάρμακα δεν μπορούν να συνδυαστούν με το αλκοόλ. Μεταξύ αυτών είναι η ινσουλίνη και η σουλφονυλομοκεβίνα. Αυτός ο συνδυασμός μπορεί να προκαλέσει ισχυρή υπεργλυκαιμία.

Πώς πίνω αλκοόλ που πάσχει από διαβήτη;

  • Εξετάστε το περιεχόμενο θερμίδων του αλκοόλ μαζί με τη συνηθισμένη διατροφή.
  • Προτίμηση για ποτά χαμηλών θερμίδων στα οποία υπάρχουν μόνο μερικές θερμίδες.
  • Μην πίνετε με άδειο στομάχι.
  • Φάτε αλκοόλ.
  • Έλεγχος του καθρέφτη γλυκόζης στο αίμα.
  • Προειδοποιήστε σε μια εταιρεία όπου πίνετε αλκοόλ της ασθένειάς σας. Αφήστε τους ανθρώπους να είναι έτοιμοι να παρέχουν βοήθεια έκτακτης ανάγκης εάν είναι απαραίτητο.
  • Μην αναμιγνύετε αλκοόλ και φάρμακο.